Gezelim, görelim: Liman Restaurant

Merhaba sevgili dostlar,

Çok güzel bir 3 günlük tatili geride bırakmanın hem hüznü, hem de o güzel günlerin taşıdığı mutlulukla bugün işe başladım. Bergama bana çok iyi geldi. Taşını toprağını bile özlüyorum resmen.

Bu hafta sonu çok sevgili dostum Gülçin'in Bergama'da düğün ve kına töreni vardı. Biz Gülçin'le aynı lisede 4 yılımızı ama bunun yanında da çok güzel bir dostluğu paylaştık. Bir zamanlar beraber okul kıyafetlerimizle  dolaştığımız arkadaşlarımı şimdi gelinlikle -damatlıkla görüyor olmak çok duygulandırıyor beni. Yıllar çabuk geçiyor. Çok hızlı büyüdük sanki. Gülçin ve Ender'e buradan da bir ömür boyu mutluluklar diliyorum. 

Size bugün eşimle gittiğimiz güzel bir mekanın önerisini yapmayı istiyorum: Liman Restaurant. Yolunuz Çınarcık'a düşerse (Yalova'ya 12 km, Bursa'ya 82 km mesafede) bu mekana uğrayın derim. Öncelikle Çınarcık Marmara Denizi kenarında sakin bir sahil kasabası. Biz geçen hafta gittiğimizde her yer denize giren, güneşlenen insanlar, yönetmen koltuklarına yerleşip sohbet eden emekli amcalar, teyzeler, sevgilileriyle motor süren gençler ile bayağı kalabalıktı. Çınar ağaçlarının eşlik ettiği yolda kesinlikle huzur akıyordu.

Çınarcık'a gidene kadar acıktığımız için ilk gördüğümüz dükkanda burada nerede ne yenir diye danıştık. Dükkan sahibesi bir kaç yer sayıp ama Liman Restaurant çok güzeldir, müdavimleri çoktur deyince yürüyüş mesafesi olarak uzak da olsa oraya gitmeyi kafamıza koyduk. Çınarcık Liman'ının hemen karşısında bu restaurant. Denize yüzünüzü dönüp, sahil boyunca sağ tarafa doğru dümdüz yürüdüğünüzde yol sizi Liman Restaurant'a çıkarıyor. 

İyiki de gitmişiz, hem manzarası hem de yemekleri çok güzeldi. Restaurantın müşteri ilişkileri de iyiydi. Biz çok beğenerek döndük. Balıkları çok taze, lezzetli. Kırmızı et ürünleri de bulabiliyorsunuz. Mezeler de çok iyi. Biz Girit ezmesi, kırmızı biber salatası, deniz börülcesi ve çoban salatası ile Akdeniz salatası aldık. Yemek olarak da mezgit tava söyledik. Ama neredeyse hem yerli, hem ithal yaklaşık 10 çeşit balık var. Hem kültür, hem deniz balıkları. 

Mekanın ön kısmında üzümlerin altında yemeğinizi yiyorsunuz, ahşap mimarisinin verdiği sıcaklık ile kendinizi müthiş huzur içinde buluyorsunuz. 

Size bir Çınarcık manzarası ile veda ediyorum, sevgiyle kalın. İnsanların birbirine duyduğu kin ve nefretin arttığı böyle bir zamanda sevgiden başka sığınılacak bir şey yok. 

Akdeniz Stili Evler

Akdeniz stili İtalya, Yunanistan gibi Güney Avrupa ve Tunus, Fas gibi Kuzey Afrika ülkelerinin ve ülkemizin dekorasyon tarzını birleştirir. Sıcak iklimlerin dekorasyon tarzı da, insanları  da sıcaktır.

Görkemli sütunlar, terra cotta karolar, kemerli pencereler, sıva kaplanmış dış cephe bu evlerin mimari özelliklerinin başında gelmektedir. 

Aynı şekilde ferforjeler, renkli desenli çiniler, rustik ahşap kirişler ve tabi ki olmazsa olmaz rengarenk kilimler iç dekorasyonun parçalarıdır.

Vitray ve kilden yapılmış aksesuarlarla da Akdenizli evinizi tamamlayabilirsiniz.

Bu dekorasyon tarzını evinize yansıtmak için bu fotoğraflardan ilham alabilirsiniz.

Alçak ve sağlam koltuklar, desenli yer karoları 

     senyoretacanyella

Geniş ve bol bölmeli camlar

 Kuzey Afrika ülkelerinden esinlenen oymalı mobilyalar ve işlemeli cam aydınlatmalar

Büyük, yüksek tavanlı ferah evler, otantik aydınlatmalar

houzz

Evde kumpir yapımı

Merhaba sevgili dostlar,

Evde kumpir yapmaya yeni döküm kapalı tava ile başladık. Öyle bir tava ki her derde deva, her yemeği yapmaya uygun neredeyse. Çok az yağla ya da yağsız bir çok şey pişirilebiliyor, etten tutun da sebzeye, hatta mısır patlatmaya kadar her şeyi yapabiliyorsunuz. Bu maharetli tava nasıl bir şey diye merak ederseniz internette bir benzerini buldum. 

Kumpir geçmişimin Ortaköy öncesi var mıydı hatırlamıyorum ama Ortaköy'de yaşamak benim için milat oldu diyebilirim. Ortaköy çoğumuzun bildiği itibariyle kumpir ve wafflecılarıyla meşhur. Ben de patates püresini de çok seven bir insan olarak kumpir müdavimi oldum. Dün de sevgili dostlarımız konuğumuzdu. Biz papatesleri közleyip, içleri hazırladık, herkes kendi kumpir tasarımını yaptı.

Malzemeler:

Büyük boy patates

Tereyağı

Kaşar peyniri

Konserve mısır

Konserve garnitür 

Yeşil ve siyah zeytin- ezme de olabilir

Kornişon turşu

Sosis

Acuka 

İsterseniz üzeri için mayonez ve ketçap

Közlenmiş kırmızı biber

Önce patatesleri güzelce yıkayıp kumlarından arındırın. Sonra onları alüminyum folyoya sarıp, evde böyle bir tavanız varsa tava ile değilse de fırına koyarak pişirin. Fırının önceden 180-200 derece ısıtılmasında yarar olur düşüncesindeyim. Tavada ben direkt koyup, ocağı açtım ama yaklaşık 1 saati aldı pişmesi. Pişip pişmediğini bıçak batırararak sertliğinden anlayabilirsiniz. Yumuşak olması gerekiyor. 

Piştikten sonra patatesi ortadan ikiye yarıp, kaşıkla içini püre haline getirin, bu sırada tereyağını eklerseniz daha kolay olur işlem. Sonrasında da kaşar peynirini rendeleyip içine atın. Burada her şeyi istediğiniz miktarlarda ekleyin çünkü damak zevki çok kişisel bir şey. Sosisleri ince doğrayıp, biraz yağ ve salçalı su ile pişirin. Kornişon turşuyu ince dilimleyin. Közlenmiş kırmızı biberi doğrayın. Tüm malzemeleri yerleştirin ve üzerine isteğe bağlı  ketçap ve mayonez koyarak servis edin.

İnanın evde yaptığınızın lezzeti, dışarıda yediklerinizle kıyaslanamaz.

Afiyet olsun!

Yeni masa örtü takımım da çok sevdiğim bir arkadaşımın hediyesi. Dün ilk defa kullandım ve çok sevdim. Masa örtüsü, peçetesi ve runnerıyla floral bir masa örtüsü takımı.

Siz antrenizi nasıl alırdınız? 5 farklı tarzda antre önerileri

Evimizin dışarıdan gelenler için ilk izlenimlerini edindiği yer antre. Genelde ev dekore edilirken tüm odalara aşırı bir itina gösterilir ama antre biraz boynu bükük kalır. Oysa ki ilk izlenim daima önemlidir. Gelin beraber antremizi nasıl farklı tarzlarda dekore edebiliriz bakalım:

1.) Country Stili

Country stilinde ham ahşap, hasır gibi doğal malzemeler, doğayı eve taşıyan bitkiler, çiçekler  ve floral desenler kullanılır. Evin bol miktarda gün ışığı alması sağlanır, ya da aydınlık etkisi yaratacak beyaz rengi ve aynalar kullanılır.

Beyaz klasik İngiliz tarzı bir konsol, hasır sepet ve değişik formlardaki saksılar içinde çiçekler ve uçuşan tül parçaları ile oldukça hoş bir karşılama, değil mi? 

Ham ahşap kasa ve hasır sepetler güzel bir depolama çözümü olabilir. Evin girişine bir kilim serebilir ya da doğal malzemelerden bir paspas serebilirsiniz.

2.) Vintage Stil

Ruhu olan eşyalar daima kullanılmışlığı, birlikte bir şeyler yaşanmışlığı olan eşyalardır. Hatırlarınız gibi onlar da değerlenir. Antrenize aile yadigarı ya da ikinci el dükkanlarından alabileceğiniz güzel, işlemeli bir pirinç ayna ile konuklarınızı ve kendinizi karşılayabilirsiniz.

Ben de vintage tarzını çok seviyorum, ama özellikle giyimde. Ondan alyans ve gelinliğimi de vintage seçmiştim. Antrenizde vintage bir konsol üzerine mermer bir vazoda uzun çiçekler koymak da hoş bir fikir olabilir.

cathy-kincaid

3.) Klasik Stil

Klasik stil genelde koyu renkleri barındırır. Kahve tonları, lacivert, siyah başlıca renkleridir. Klasik bir konsol seçimi ile başlayabilirsiniz. Girişte ışık önemli, klasik lambaderler ile hem ışık ihtiyacınızı karşılayıp, hem de şıklık yaratabilirsiniz.

thefoodogatemyhomework

4.) Modern Stil

Klasiğin tersine modern stil endüstriyelleşmenin getirdiği fabrika tipi üretim eserlerini içerir. Yaratıcılığınızla antrenizi daha zevkli hale getirmek sizin elinizde. Hatta mümkünse sizi en mutlu edecek fotoğrafları girişte sergileyin. Her baktığınızda gülümseyerek eve girin, evden çıkın ve gününüz güzel geçsin.

typicaldomesticbabe

5.) Eklektik Stil

Eklektik stil, diğer stillerin bir karmasıdır. Vintage bir konsolla, modern bir aynayı birleştirmek gibi. Evinize seçtiğiniz eşyalarla tarzınız az ya da çok bellidir. Siz de buradan yola çıkarak antrenizi yenileyin ve eviniz sizin için dönmekten huzur duyacağınız bir yer olsun.

elementsofstyle

apartmenttherapy

mybohemiantreehouse

anindiansummer

Olabildiğince farklı örnekleri bulmaya çalıştım. Peki siz evinizde nasıl bir antreye sahipsiniz? Hangi tarzlar daha çok hoşunuza gidiyor? Bir evi mutlu ev yapan nedir?

Cevaplarınızı merak ediyorum.

Güzel bir Perşembe olsun hepimiz için, sevgiler!

Ağustos fikirleri - August ideas

Ve aylardan Ağustos gelir. Bu sene yaz geç geldi, umarım da erken gitmez. Her ne kadar bazen sıcak rahatsızlık vermeye başlasa, dayanılmaz olsa da, güneşi seviyorum. Her ne kadar kışın doğan biri olsam da, yaz insanıyım. Yaz ruhuma iyi geliyor. Deniz, güneş, kum, o mis gibi iyot kokusu... Evde hep bir yaz, deniz havası yaratmanın yollarını arıyorum.

And August has come. This summer arrived late, i hope it doesn't go early. Although the weather is sometimes inconvenient, i love sun. Born in winter, i am a fun of summer. Summer feeds my soul. Sea, sun, sand and the smell of the iodine... I search for the ideas of a maritime house.

Bellemaison23

Saltwaterliving

curtainsmadesimple

gonautical

decoholic

Yaz hiç bitmesin!

I wish summer would never end!

Sizin Ağustos fikirleriniz neler?
What is your idea for August?

Gözleme Tarifi

Merhabalar,

Güzel bir hafta sonuna daha başladık. Hafta sonları en çok sevdiğim şey sabah kahvaltıları. Bu Cumartesi de evdeki zeytinyağlı patlıcan yemeği ve Ezine peynirini bozulmadan kurtarmak için gözleme yaptım. Hem de zeytin yağıyla kızarttım. Mis gibi oldu. 

Sizde evde yapmayı dilerseniz tarifi;

Bir avuç dolusu un= yaklaşık bir gözleme; buna göre istediğiniz miktarı belirleyebilirsiniz.

Kulak memesi kıvamına getirecek kadar su

Bir tatlı kaşığı tuz (eğer peynirli yapacaksanız tuzu azaltabilirsiniz.)

Un su tuz karıştırıp yoğurarak sonrasında mandalina büyüklüğünde bezeler oluşturun. Bunları da ben tava ölçüme göre ayarlayıp büyüterek içine de bir kısmına patlıcanlı iç, bir kısmına da Ezine peyniri, pul biber, karabiber karışımı koydum. Tavayı yağ ile ısıtıp gözlemeleri üzerine yerleştirip kızarttım.

Baharat takımlarım Happy Chef'i çok seviyorum. İnce bıyıklarından İtalyan olduğunu düşündüğüm "Happy Chef" amca yemek yapma sevgisini kocaman gülümsemesiyle anlatmış. Kırmızı mutfakta enerjik bir etki yaratıyor. 

Dala konmuş kuş şeklindeki tuzluk-karabiberliklerimi de English Home'dan yeni aldım. Beğendiyseniz siz de bu adresten benzerlerini bulabilirsiniz. Aynısı internet sitesinde yokmuş. Ben Yalova'dan almıştım. English Home'da dönemsel %50'lik indirimler de yapılıyor. Takip ederseniz istediğiniz şeyleri daha uygun fiyata da alabilirsiniz. Hoş, porselen ürünlerde %50 indirim olduğu zamanda indirimde olmayan ürünü beğenip alarak pazarlamacıları amacına ulaştıran bir tüketiciyim.

Ben de mutfağımın mutlu şefiyim. :)

Güzel bir hafta sonu olsun. Her zaman hayatınızda mutluluk yaratacak bir şeyler bulabilmenizi diliyorum.

Sevgiler,

Duvarlarda şenlik!

Duvarlarımız boş bir tuval gibidir, doldurulmayı bekler. Renk, bordür, duvar kağıdı, sticker ya da tablo, seçenek çok fazla. Hangisini seçeceğiniz konusunda kararsızsanız size fikir verecek bir kaç örnek:

Duvarlarınızda özlü sözünüzü paylaşın!

Gördüğünüzde sizi mutlu edecek, heveslendirecek sözleri duvarlarınızda sticker ya da tablo olarak asabilirsiniz.

Koyu renk duvar boyası üzerinde odak noktası oluşturan bir yazı.

Her güne böyle başlasak keşke!

Yazı karakterleri ve mavi- kahve renk uyumu mükemmel!

Bu stickerları etsy üzerinden, ya da daha da kolayı Evmanya gibi ev dekorasyon e-ticaret sitelerinin üzerinden duvar stickerı diye aratabilirsiniz.

Desenler duvarlarınızı kuşatsın! 

Bunlar da bizim evden kareler. Sevgili dostlarım Duygu ve Ezgi'yle bir öğle arasında onu mu alsak bunu mu alsak diye kendimizi kaybettiğimiz stickerların evde uygulanmış hali. :) Evmanya'dan aldık. Uygulaması çok pratik. 

Benim tam oturtamamla beraber, bunlar da priz üzerine asılan versiyonları:

Japon kirazı çiçeklerine yatak odanızda ne dersiniz? Sticker çılgınlığının sonu yok. Odanızla bütünleşen binlerce çeşit model bulabilirsiniz.

Tablolarla evinizin havasını değiştirin!

Bu tablo-saat bizim ilk ev hediyelerimizden, Gülden ablamın hediyesi.  Mavi salon takımlarımızla deniz manzarası çok uyumlu oldu. Bu duvarla kesişen duvardaki pencereden de Marmara denizinden gün batımı birbirleriyle yarışıyor. 

Hatta çok sevdiklerinizle bir kolaj yapabilirsiniz.

Kaynak: 1 /  2 /  3 / 4 / 5 / 6 / 7

Herkese şimdiden güzel bir Cuma ve iyi bir hafta sonu diliyorum.

Ülkemizde sürekli kötü olayların yaşandığı bir dönemdeyiz. Kendi adıma ve ülkem adına üzgünüm. İnsanların birbirine kin, nefret duymadığı, savaşların, ölümlerin değil, sanatın, bilimin konuşulduğu bir dünya diliyorum.

Sevgiler!